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Roulés à la dinde et aux épinards

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  • Prep 15 min
  • Total 1 hr 15 min
  • Portions 32
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Le hors-d'oeuvre frais de l'été se résume à un roulé garni avec seulement cinq ingrédients et prêt en 15 minutes.
Créé le Jul 7, 2011
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Ingrédients

  • 5 grandes tortillas de farine Old El Paso*
  • 1 t. (250 mL) de trempette aux poivrons rouges grillés réfrigérée
  • 3 t. (750 mL) de jeunes feuilles d'épinards légèrement tassées
  • 2 grosses tomates italiennes, tranchées finement
  • 1/2 lb (250 g) de dinde fumée cuite tranchée finement (de la charcuterie)

Étapes

  •  
    1
    Tartiner uniformément chaque tortilla avec la trempette. Déposer les feuilles d'épinards uniformément sur la trempette jusqu'à 1 po (2,5 cm) du bord supérieur. Garnir d'une seule couche de tomates en tranches. Déposer les tranches de dinde sur les tomates.
  •  
    2
    En commençant par le bord inférieur, rouler chaque tortilla très serré. Envelopper les rouleaux individuellement dans une pellicule plastique. Réfrigérer au moins 1 heure, mais pas plus de 24 heures.
  •  
    3
    Pour servir, couper les extrémités inégales des rouleaux. Couper les rouleaux en tranches de 1 po (2,5 cm) et disposer sur une assiette de service.

Conseils

  • Conseil 1
    Truc: On trouve généralement la trempette aux poivrons rouges grillés dans la section réfrigérée de la charcuterie du supermarché.
  • Conseil 2
    Variante: Ces roulés sont aussi de savoureux sandwichs pour le dîner. Coupez-les simplement en plus gros morceaux.
  • Conseil 3
    Substitution: Vous pouvez également garnir ces roulés de rôti de boeuf cuit tranché finement ou de jambon.

Valeur nutritive

35 Calories, 1 1/2g Matières grasses, 2g Protéine, 4g Total de glucides

Valeur nutritive

Portion : 32 hors-d'oeuvre
Calories
35
Matières grasses
1 1/2g
Acides gras saturés
1/2g
Gras trans
0g
Cholestérol
5mg
Sodium
135mg
Total de glucides
4g
Fibres alimentaires
0g
Protéine
2g
% Valeur quotidienne*:
Échanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.
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