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Boisson rafraîchissante au thé et au gingembre

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  • Prep 25 min
  • Total 1 hr 15 min
  • Portions 6
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Une merveilleuse boisson d'été faite avec du thé vert, si bon pour vous. Il suffit de le laisser infuser, puis de le faire refroidir !
Créé le Jun 2, 2011
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Ingrédients

  • 3 t. (750 mL) d'eau
  • 1 morceau (2 po/5 cm) de racine de gingembre non pelé, haché finement (environ 2 c. à soupe/25 mL)
  • 1/3 t. (75 mL) de sucre
  • 3 sachets de thé vert ou 3 c. à thé (15 mL) de thé vert en feuilles
  • 2 t. (500 mL) d'eau pétillante à saveur de lime
  • 2 t. (500 mL) de glaçons
  • 1 citron, finement tranché, si désiré
  • 1 lime, finement tranchée, si désiré
  • 1 orange, finement tranchée, si désiré

Étapes

  •  
    1
    Dans une casserole de 2 pintes (2 L), amener à ébullition à feu élevé l'eau, la racine de gingembre et le sucre, en remuant pour dissoudre ce dernier. Baisser le feu. Couvrir et laisser mijoter 5 minutes. Ajouter les sachets de thé ; retirer du feu. Couvrir ; laisser infuser 15 minutes.
  •  
    2
    Retirer les sachets de thé. Laisser le thé refroidir à la température de la pièce, environ 10 minutes. Verser dans un pichet de 2 pintes (2 L) propre à travers une passoire. Réfrigérer pendant au moins 2 heures, jusqu'à ce que le tout soit bien refroidi.
  •  
    3
    Juste avant de servir, verser l'eau pétillante et les glaçons dans le pichet. Garnir de tranches de citron, de lime ou d'orange.

Conseils

  • Conseil 1
    Truc: Le thé vert regorge d'antioxydants bons pour la santé du coeur. Il est aussi disponible en version décaféinée.
  • Conseil 2
    Truc: Préparez une plus grande quantité du mélange de base (2 premières étapes) ; vous pouvez le garder au réfrigérateur pendant une semaine. Il suffira d'y ajouter des glaçons et de l'eau pour un thé glacé rafraîchissant vite fait.

Valeur nutritive

Aucune information nutritionnelle n’est offerte pour cette recette
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