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Gâteau danois aux pommes

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  • Prep 15 min
  • Total 60 min
  • Portions 8
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Trois étapes simples pour un gâteau danois fait maison avec des pommes fraîches.
Créé le Apr 27, 2018
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Ingrédients

  • 150 ml (2/3 tasse) de mélange Original BisquickMC
  • 150 ml (2/3 tasse) de cassonade bien tassée
  • 5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de muscade moulue
  • 60 ml (1/4 tasse) de beurre ou de margarine fondus
  • 500 ml (2 tasses) de mélange Original BisquickMC
  • 150 ml (2/3 tasse) de lait ou d’eau
  • 45 ml (3 c. à soupe) de sucre granulé
  • 1 œuf
  • 2 pommes à cuisson moyennes, pelées et tranchées finement (500 ml [2 tasses])
  • 30 ml (2 c. à soupe) de noix hachées finement
  • 125 ml (1/2 tasse) de sucre à glacer
  • 10 à 15 ml (2 à 3 c. à thé) de lait

Étapes

  •  
    1
    Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Vaporiser un moule carré de 23 cm (9 po) d’aérosol de cuisson. Dans un petit bol, combiner 150 ml (2/3 tasse) de mélange BisquickMC, la cassonade, la cannelle et la muscade. Couper le beurre en utilisant un coupe-pâte (ou en prenant 2 couteaux et en les passant sur le mélange chacun dans un sens), jusqu’à ce que la préparation soit grumeleuse, réserver.
  •  
    2
    Dans le bol moyen, combiner 500 ml (2 tasses) de mélange BisquickMC, 150 ml (2/3 tasse) de lait, le sucre granulé et l’oeuf; battre vigoureusement pendant 30 secondes avec une cuillère. Étaler la moitié de la pâte dans le moule. Disposer les tranches de pommes sur la pâte; parsemer de la moitié de la garniture de streusel. Étaler le reste de la pâte, puis saupoudrer avec le reste de la garniture. Saupoudrer de noix.
  •  
    3
    Cuire environ 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans le moule sur une grille pendant 20 minutes. Dans un petit bol, mélanger les ingrédients du glaçage jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse facile à verser. Verser le glaçage en filets sur les gâteaux danois chauds.

Conseils

  • Conseil 1
    Achat Parmi les pommes à cuissons courantes on retrouve les pommes Cortland, Northern Spy, Rome Beauty, Winesap, Golden Delicious et Granny Smith.

Valeur nutritive

380 Calories, 13 g Matières grasses, 5g Protéine, 61 g Total de glucides, 35g Sucres

Valeur nutritive

Portion : 8
Calories
380
Matières grasses
13 g
Acides gras saturés
6g
Gras trans
2g
Cholestérol
45mg
Sodium
550mg
Total de glucides
61 g
Fibres alimentaires
1g
Sucres
35g
Protéine
5g
% Valeur quotidienne*:
Échanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.
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