Chex* Mix du grand match (demi-recette)

Name: Chex* Mix du grand match (demi-recette)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 4 1/2 t. (2,125 L) de céréales Chex* au riz; 1 t. (250 mL) de petits bretzels torsadés, en morceaux ou en pépites; 1/2 t. (125 mL) d'amandes fumées; 2 c. à soupe (30 mL) de beurre ou margarine; 1 c. à soupe (15 mL) de moutarde jaune ou de moutarde forte et épicée; 1 c. à soupe (15 mL) de miel; 1/2 c. à thé (2 mL) de sel aux épices

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Prep 15 min
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Portions 12

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Obtenez encore plus de points avec ce mélange salé rehaussé d'un soupçon de miel parfait pour grignoter à l'occasion de votre match favori.

Créé le May 26, 2012

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Ingrédients

4 1/2 t. (2,125 L) de céréales Chex* au riz
1 t. (250 mL) de petits bretzels torsadés, en morceaux ou en pépites
1/2 t. (125 mL) d'amandes fumées
2 c. à soupe (30 mL) de beurre ou margarine
1 c. à soupe (15 mL) de moutarde jaune ou de moutarde forte et épicée
1 c. à soupe (15 mL) de miel
1/2 c. à thé (2 mL) de sel aux épices

Étapes

1

Dans un grand bol allant au micro-ondes, mélanger les céréales, les bretzels et les amandes.
2

Dans une tasse à mesurer allant au micro-ondes, faire chauffer le beurre, la moutarde, le miel et le sel épicé à puissance maximale de 45 à 60 secondes ou jusqu'à ce que le beurre ait fondu et que le mélange soit chaud ; bien remuer. Verser sur le mélange aux céréales, remuer jusqu'à ce que le mélange soit bien enrobé. Faire cuire au micro-ondes à découvert à puissance maximale de 4 à 5 minutes, en remuant après 2 minutes, jusqu'à ce que le mélange commence à peine à dorer.
3

Étendre sur un papier ciré ou un papier d'aluminium pour refroidir. Conserver dans un contenant hermétique.

Conseils

Conseil 1
PRÉPARATION AU FOUR : Préchauffer le four à 250 ºF (120 °C). Dans un moule non graissé de 13 x 9 po (33 x 23 cm), mélanger les céréales, les bretzels et les amandes. Dans une casserole de 1 pinte (1 L), faire chauffer le beurre, la moutarde, le miel et le sel épicé à feu moyen, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le beurre ait fondu et que le mélange soit chaud. Verser sur le mélange aux céréales, remuer jusqu'à ce que le mélange soit bien enrobé. Faire cuire au four à découvert pendant 45 minutes, en remuant toutes les 15 minutes, jusqu'à ce que le mélange commence à peine à dorer. Étendre sur un papier ciré ou un papier d'aluminium pour laisser refroidir, environ 15 minutes. Conserver dans un contenant hermétique.