Aller au Contenu
English
Menu

Salade d’épinards au steak et au féta

  • Préféré
  • Prep 30 min
  • Total 30 min
  • Portions 4
  • Préféré
  • Pinterest
  • Facebook
  • Courriel
  • Imprimer
Ready to make?
  • Préféré
  • Partagez
  • Gardez l'écran allumé
Le steak grillé assaisonné de vinaigrette balsamique est en vedette dans ce plat à cinq ingrédients qui ne prend que 30 minutes à préparer.
Créé le Jun 28, 2017
  • Préféré
  • Partagez
  • Gardez l'écran allumé

Ingrédients

  • 1 steak de bœuf de haut de surlonge, 4 cm (1 1/2 po) d’épaisseur (450 g [1 lb])
  • 150 ml (2/3 de tasse) de vinaigrette balsamique
  • 1 sac (180 g [6 oz]) de jeunes épinards
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de tomates cerises coupées en deux
  • 175 ml (3/4 de tasse) de fromage féta aux tomates et basilic, émietté

Étapes

  •  
    1
    Régler le four à Gril. Vaporiser la lèchefrite d’aérosol de cuisson. Déposer le steak sur la lèchefrite et le badigeonner avec 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigrette. Faire griller avec le dessus du steak à environ 10 à 15 cm (4 à 6 po) de l’élément chauffant pendant 10 minutes. Retourner le steak; badigeonner avec 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigrette. Faire griller de 5 à 10 minutes de plus ou jusqu’à ce que la viande ait atteint la cuisson désirée (62 °C [145 °F]) pour une viande mi-saignante). Couvrir; laisser reposer 5 minutes.
  •  
    2
    Entre-temps, sur chacune des quatre assiettes de service, répartir également les épinards et les tomates. Trancher finement le steak contre le grain et disposer les tranches sur les salades. Garnir avec le fromage. Verser en filets le reste de la vinaigrette, c’est-à-dire environ 30 ml (2 c. à soupe) sur chaque salade.

Valeur nutritive

Aucune information nutritionnelle n’est offerte pour cette recette
© 2024 ® / MC moulins généraux tous droits réservés