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Casserole de chili au fromage frit à la poêle

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Transformez vos aliments préférés de jour de match en un repas facile à préparer en famille avec cette casserole de chili frit au fromage!
Créé le Jun 28, 2018
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Ingrédients

  • 5 ml (1 c. à thé) d’huile d’olive
  • 1 lb (500 g) de bœuf haché maigre ou de poulet
  • 1 petit oignon, coupé en dés
  • 60 ml (1/4 tasse) de purée de tomate en conserve
  • 500 ml (2 tasses) de tomates broyés (d’une boîte de 796 ml)
  • 1 paquet de mélange d’assaisonnement à chili Old El PasoMC
  • 5 ml (1 c. à thé) de sauce Worcestershire
  • 1 boîte (540 ml) de haricots Pinto, égouttés et rincés
  • 750 ml (3 tasses) de cheddar fort râpé, 225 g (12 oz)
  • 500 ml (2 tasses) de frites organiques, dentelées et surgelées
  • Bacon cuit émietté
  • Oignon rouge haché

Étapes

  •  
    1
    Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
  •  
    2
    Dans une poêle en fonte ou allant au four de 25 cm (10 po), faire chauffer 5 ml (1 c. à thé) d’huile d’olive à feu moyen. Ajouter le bœuf haché et l’oignon. Faire brunir la viande, en séparant la viande au fur et à mesure. Une fois que la viande est brunie et que les oignons sont tendres, ajouter la purée de tomate et les tomates écrasées. Remuer le tout, et incorporer ensuite le mélange d’assaisonnements à chili, la sauce Worcestershire et les haricots Pinto. Amener à ébullition, et faire cuire environ 5 minutes ou jusqu’à ce que la sauce ait épaissi et bouillonne. Retirer du feu.
  •  
    3
    Étaler le chili en une couche uniforme dans une poêle et saupoudrer avec un tiers du fromage cheddar. Ajouter la moitié des frites surgelées sur le dessus, puis ajouter un autre tiers du fromage. Enfin, ajouter le reste des frites et le reste du fromage. Placer la poêle dans le four et faire cuire de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que les frites soient bien cuites et le fromage soit fondu et doré. Retirer du four et laisser reposer 5 minutes. Servir dans des bols ou des assiettes saupoudrées de bacon émietté et d’oignon rouge haché.

Valeur nutritive

Aucune information nutritionnelle n’est offerte pour cette recette
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