Barres croustillantes au caramel

Vaporiser d'enduit culinaire le fond et les parois d'un moule de 13 x 9 po (33 x 23 cm). Mettre les céréales dans un grand bol et réserver.

Dans un bol moyen allant au micro-ondes, faire chauffer les caramels retirés de leur emballage et l'eau à découvert à puissance maximale de 2 minutes 30 secondes à 4 minutes, en remuant après chaque minute, jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Retirer du micro-ondes.

Verser le mélange au caramel sur les céréales ; remuer jusqu'à ce que les céréales soient enrobées uniformément. Incorporer délicatement les guimauves. Verser le mélange de céréales dans le moule. Avec l'endos d'une cuillère beurrée, presser sur le mélange jusqu'à ce qu'il soit bien uniforme dans le moule.

Dans un petit bol allant au micro-ondes, faire fondre les grains de chocolat et le shortening à découvert à puissance maximale de 1 à 2 minutes, en remuant après chaque minute, jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Verser le chocolat en filets sur la préparation aux céréales. Saupoudrer les bonbons miniatures uniformément sur le chocolat. Réfrigérer jusqu'à ce que le mélange et la garniture soient fermes, environ 1 heure.

Avec un couteau de table, diviser mélange de céréales en 9 rangées et 4 colonnes pour faire 36 barres. Conserver légèrement couvert.