Barres biscuits et crème

Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Vaporiser le fond et les côtés d’un moule de 33 x 23 cm (13 x 9 po) avec un aérosol de cuisson. Dans un bol moyen, combiner le mélange à biscuits, le beurre et l’œuf jusqu’à l’obtention d’une pâte molle. Ajouter les barres de chocolat hachées. Presser la pâte dans le fond du moule. Cuire de 15 à 18 minutes ou jusqu’à l’obtention d’une pâte légèrement dorée. Laisser refroidir complètement, environ 1 heure.

Dans un grand bol, combiner le glaçage et la garniture fouettée jusqu’à l’obtention d’une consistance uniforme. Réserver 60 ml (1/4 tasse) de biscuits hachés. Incorporer délicatement les morceaux de biscuits restants au mélange de glaçage jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Étaler sur la croûte de biscuits. Saupoudrer les biscuits réservés sur la couche de glaçage. Réfrigérer pendant 2 heures environ ou bien jusqu’à ce que ce soit froid. Pour former les barres, couper en 6 rangées et 6 colonnes. Couvrir et conserver au réfrigérateur.