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Tortillas aux légumes

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  • Portions 6
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Des sandwichs prêts en 20 minutes ! Roulez ces tortillas au fromage garnies de feuilles de laitue et de légumes et vous obtiendrez un délicieux repas.
Créé le Aug 15, 2013
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Ingrédients

  • 6 grandes tortillas à la farine Old El Paso* (d'un emballage de 8)
  • 4 oz/118 mL (la moitié d'un emballage de 8 oz/236 mL) de fromage à la crème, ramolli
  • 1 c. à thé (5 mL) de cumin moulu
  • 1/2 c. à thé (2 mL) de sel
  • 6 petites feuilles de laitue
  • 1 poivron rouge moyen, tranché en fines lanières
  • 1 t. (250 mL) de champignons frais, tranchés
  • 1/2 concombre moyen, coupé sur la longueur en fines lanières
  • 4 oignons verts moyens, hachés (1/4 t./50 mL)
  • 1/2 t. (125 mL) de fromage Pepper Jack, râpé

Étapes

  •  
    1
    Faire chauffer les tortillas en suivant les directives sur l'emballage. Entretemps, dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème, le cumin et le sel jusqu'à consistance homogène.
  •  
    2
    Sur chaque tortilla, étendre la préparation de fromage à la crème. Répartir également les ingrédients restants sur la moitié de chaque tortilla. Replier les côtés des tortillas ; rouler serré pour englober la garniture.

Conseils

  • Conseil 1
    Conseil : Moudre du poivre frais et du sel de mer sur les tortillas avant de les rouler.
  • Conseil 2
    Variante : Transformez ces roulés en tortillas au poulet et aux légumes en remplaçant les champignons par du poulet cuit haché.

Valeur nutritive

390 Calories, 19g Matières grasses, 12g Protéine, 42g Total de glucides, 5g Sucres

Valeur nutritive

Portion : 6 sandwichs roulés
Calories
390
Matières grasses
19g
Acides gras saturés
9g
Gras trans
1g
Cholestérol
45mg
Sodium
950mg
Total de glucides
42g
Fibres alimentaires
3g
Sucres
5g
Protéine
12g
% Valeur quotidienne*:
Échanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.
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