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Tartelettes à la citrouille dans une croûte briochée

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  • Prep 15 min
  • Total 35 min
  • Portions 24
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Faites d’une simple croûte à tarte une croûte briochée garnie de citrouille et découvrez à quel point cette recette est délicieuse en miniature. Recette de Cheeky Kitchen.
Créé le May 17, 2018
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Ingrédients

  • 1 paquet de croûtes à tarte réfrigérées PillsburyMC
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu
  • 5 ml (1 c. à thé) de cannelle
  • 150 ml (10 c. à soupe) de sucre
  • 310 ml (1 1/4 tasse) de purée de citrouille
  • 1 gros œuf
  • 30 ml (2 c. à soupe) de cannelle
  • Crème fouettée pour la garniture, si désiré

Étapes

  •  
    1
    Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
  •  
    2
    Dérouler les croûtes à tarte PillsburyMC; utiliser un pinceau pour enrober un côté avec du beurre fondu. Saupoudrer de la cannelle ainsi que 30 ml (2 c. à soupe) de sucre par croûte à tarte.
  •  
    3
    Rouler la croûte à tarte pour former un rouleau. Couper le rouleau en morceaux de 2 cm (3/4 po).
  •  
    4
    Vaporiser deux moules à muffins de 12 unités avec un aérosol de cuisson. Presser les morceaux de tarte coupés dans le fond de chaque moule, à l’aide de votre pouce pour faire monter la spirale de cannelle jusqu’au bord des moules à muffins, en faisant un puits au centre de chaque moule.
  •  
    5
    Dans un bol moyen, fouetter le restant du sucre, la purée de citrouille, la cannelle et l’oeuf jusqu’à consistance lisse et homogène. Déposer le mélange au centre de chaque croûte de brioche à la cannelle.
  •  
    6
    Faire cuire de 12 à 18 minutes ou jusqu’à ce que les bords de la croûte aient une coloration légèrement dorée.
  •  
    7
    Laisser refroidir légèrement avant de les démouler. Garnir avec de la crème fouettée, si désiré.

Valeur nutritive

70.1 Calories, 3.2g Matières grasses, 0.4g Protéine, 10.5g Total de glucides, 5.7g Sucres

Valeur nutritive

Portion : 24
Calories
70.1
Matières grasses
3.2g
Acides gras saturés
1.5g
Cholestérol
12mg
Sodium
47mg
Total de glucides
10.5g
Fibres alimentaires
0.5g
Sucres
5.7g
Protéine
0.4g
% Valeur quotidienne*:
Échanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.
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