Tarte à la rhubarbe à 5 ingrédients

Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin. Dérouler la pâte sur le papier parchemin; presser ou abaisser pour former un rectangle de 30 x 20 cm (12 x 8 po), en pressant les joints ensemble.

Dans un petit bol, mélanger 5 ml (1 c. à thé) de sucre et la cannelle jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Mettre de côté.

Dans un sac en plastique refermable d’une taille de 4,5 l (1 gallon), secouer le reste du sucre et le zeste d’orange jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter la rhubarbe; secouer pour bien enrober. Disposer la rhubarbe en une seule couche, au centre de la pâte jusqu’à 2,5 cm (1 po) des bords. Saupoudrer le reste du sucre à l’orange sur la rhubarbe. Replier les bords de la pâte sur la rhubarbe. Parsemer le pourtour de la pâte de sucre à la cannelle.

Faire cuire de 18 à 22 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et que la rhubarbe soit tendre. Servir chaud.