Tarte à la crème glacée « frite »

Name: Tarte à la crème glacée « frite »
Prep time: 20 min
Total time: 5 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mexican
Ingredients: 750 ml (3 tasses) de céréales Croque CannelleMC; 30 ml (2 c. à soupe) de sucre; 75 ml (1/3 de tasse) de beurre, ramolli; 875 ml (3 1/2 tasses) de crème glacée riche à la vanille, ramollie; 310 ml (1 1/4 de tasse) de céréales Croque CannelleMC, grossièrement hachées; 60 ml (1/4 de tasse) d’amandes salées hachées; 30 ml (2 c. à soupe) de sauce au caramel; Crème fouettée sucrée, si désiré

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Prep 20 min
Total 5 hr 10 min
Portions 8

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Laissez tomber la course contre la montre congélation-friture pour adopter plutôt cette recette simple de tarte à la crème glacée « frite ». Cette recette a tout ce que vous aimez de cette recette mexicaine célèbre. Accourez d’abord pour la crème glacée à la vanille, puis restez pour l’enrobage croquant au sucre et à la cannelle utilisé pour les croûtes du dessous et du dessus et partout entre les deux. Recette de Carrie Franzen (tablespoon.com).

Créé le Aug 2, 2017

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Ingrédients

750 ml (3 tasses) de céréales Croque CannelleMC
30 ml (2 c. à soupe) de sucre
75 ml (1/3 de tasse) de beurre, ramolli

875 ml (3 1/2 tasses) de crème glacée riche à la vanille, ramollie
310 ml (1 1/4 de tasse) de céréales Croque CannelleMC, grossièrement hachées
60 ml (1/4 de tasse) d’amandes salées hachées

30 ml (2 c. à soupe) de sauce au caramel
Crème fouettée sucrée, si désiré

Étapes

1

Préchauffer le four à 175 °C (350 °F)
2

Dans le robot culinaire, déposer les 3 tasses de céréales; couvrir, puis mélanger jusqu’à ce qu’elles soient finement broyées. Dans un bol moyen, mélanger les céréales broyées et le sucre avec une fourchette. Incorporer le beurre fondu jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Presser le mélange de céréales uniformément dans le fond et sur les parois d’une assiette à tarte de 23 cm (9 po) non graissée. Cuire de 7 à 9 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient pris. Laisser refroidir complètement pendant environ 30 minutes.
3

Étaler la crème glacée ramollie dans la croûte. Dans un petit bol, remuer les céréales grossièrement hachées avec les amandes jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Garnir la couche de crème glacée du mélange de céréales. Appuyer fermement les morceaux sur le dessus de la couche de crème glacée. Mettre au congélateur pendant environ 4 heures, jusqu’à consistance ferme.
4

Laisser la tarte reposer 10 minutes avant de couper. Au moment de servir, garnir chaque tranche de tarte de sauce au caramel et de crème fouettée.

Conseils

Conseil 1
Pour ramollir la crème glacée, retirez-la du congélateur, puis laissez-la au réfrigérateur de 20 à 30 minutes avant de l’utiliser.
Conseil 2
Une crème glacée à la vanille riche et de qualité supérieure a moins tendance à fondre quand on l’utilise dans une recette.

Valeur nutritive

340 Calories, 15g Matières grasses, 4g Protéine, 46g Total de glucides

Valeur nutritive

Portion : 8 portions

Calories: 340

Matières grasses: 15g

Acides gras saturés: 8g

Gras trans: 0g

Cholestérol: 35mg

Sodium: 290mg

Total de glucides: 46g

Fibres alimentaires: 2g

Protéine: 4g

% Valeur quotidienne*:

Échanges:

*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.

Tarte à la crème glacée « frite »

Ingrédients

Étapes

Conseils

Valeur nutritive

Valeur nutritive

Portion : 8 portions

% Valeur quotidienne*:

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