Shortcakes aux fraises et au yogourt

Name: Shortcakes aux fraises et au yogourt
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 2 1/3 tasses (575 mL) de mélange BisquickMC; 3 c. à soupe (45 mL) de sucre granulé; 3 c. à soupe (45 mL) de beurre ou de margarine, fondu; 2 tasses (500 mL) de yogourt Source aux fraises de Yoplait®; 4 tasses (1 L) de fraises fraîches, tranchées

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Prep 15 min
Total 25 min
Portions 6

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Des gâteaux sablés tout chauds avec une généreuse quantité de baies fraîches agrémentées de yogourt aux fraises

Créé le Dec 9, 2014

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Ingrédients

2 1/3 tasses (575 mL) de mélange BisquickMC
3 c. à soupe (45 mL) de sucre granulé
3 c. à soupe (45 mL) de beurre ou de margarine, fondu
2 tasses (500 mL) de yogourt Source aux fraises de Yoplait®
4 tasses (1 L) de fraises fraîches, tranchées

Étapes

1

Préchauffer le four à 450°F (220°C). Dans un bol moyen, combiner le mélange Bisquick, le sucre, le beurre et ½ tasse de yogourt, jusqu'à obtention d'une consistance lisse. Déposer la pâte sur une surface légèrement saupoudrée de mélange Bisquick ; rouler délicatement dans le mélange Bisquick pour enrober la pâte. Façonner la pâte en une boule ; pétrir de 8 à 10 fois.
2

Abaisser la pâte jusqu'à ce qu'elle ait 1/2 po (1,25 cm) d'épaisseur. Découper avec un emporte-pièce de 3 po (7,5 cm) passé dans la farine. Placer sur une plaque à biscuits non graissée. Faire cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu'à obtention d'une coloration dorée.
3

Diviser les gâteaux sablés en deux à l'horizontale. À la cuillère, déposer des fraises et le reste du yogourt entre les deux moitiés et sur le dessus des gâteaux.

Valeur nutritive

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Shortcakes aux fraises et au yogourt

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