Salade étagée de poulet à la mexicaine

Name: Salade étagée de poulet à la mexicaine
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: ¾ t. (175 mL) de vinaigrette Ranch faible en gras; 2 c. à thé (10 mL) de mélange d’assaisonnements pour tacos à teneur réduite en sodium Old El Paso* Fiesta Sensée* (d'un sachet de 35 g); 4 t. (1 L) de laitue, déchiquetée; 1 boîte (19 oz liq./540 mL) de haricots rouges, égouttés et rincés; 1 ½ t. (375 mL) de poulet rôti du commerce (sans la peau), en lanières; 1 t. (250 mL) de fromage Monterey Jack ou cheddar à teneur réduite en gras, râpé; ½ t. (125 mL) de tomates raisins ou de tomates cerises, coupées en deux; ¼ t. (50 mL) de croustilles de maïs blanc style tortillas cuites grossièrement broyées (facultatif)

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Prep 30 min
Total 30 min
Portions 8

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Une salade facile à préparer et vite faite en prenant des raccourcis qui vous font économiser du temps, comme utiliser du poulet rôti, de la vinaigrette commerciale, des croustilles craquantes et du fromage râpé. Les tomates d'été fraîches ajoutent beaucoup de couleur et de goût.

Créé le Jul 29, 2010

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Ingrédients

¾ t. (175 mL) de vinaigrette Ranch faible en gras
2 c. à thé (10 mL) de mélange d’assaisonnements pour tacos à teneur réduite en sodium Old El Paso* Fiesta Sensée* (d'un sachet de 35 g)
4 t. (1 L) de laitue, déchiquetée
1 boîte (19 oz liq./540 mL) de haricots rouges, égouttés et rincés
1 ½ t. (375 mL) de poulet rôti du commerce (sans la peau), en lanières
1 t. (250 mL) de fromage Monterey Jack ou cheddar à teneur réduite en gras, râpé
½ t. (125 mL) de tomates raisins ou de tomates cerises, coupées en deux
¼ t. (50 mL) de croustilles de maïs blanc style tortillas cuites grossièrement broyées (facultatif)

Étapes

1

Dans un petit bol, mélanger la vinaigrette et le mélange d'assaisonnements pour tacos.
2

Dans un grand plat de service ou dans des assiettes individuelles, étaler les ingrédients restants à l'exception des tomates. Garnir d'un filet de vinaigrette. Parsemer de tomates.

Valeur nutritive

240 Calories, 11g Matières grasses, 16g Protéine, 20g Total de glucides, 3g Sucres

Valeur nutritive

Portion : 8 t.

Calories: 240

Matières grasses: 11g

Acides gras saturés: 3g

Gras trans: 0g

Cholestérol: 35mg

Sodium: 580mg

Total de glucides: 20g

Fibres alimentaires: 5g

Sucres: 3g

Protéine: 16g

% Valeur quotidienne*:

Vitamin A: 15; 15%

Vitamin C: 15; 15%

Calcium: 25; 25%

Iron: 15; 15%

Échanges:

*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.

Salade étagée de poulet à la mexicaine

Ingrédients

Étapes

Valeur nutritive

Valeur nutritive

Portion : 8 t.

% Valeur quotidienne*:

Échanges:

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