Poivrons farcis au poulet et au parmesan

Name: Poivrons farcis au poulet et au parmesan
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: 4 poivrons moyens rouges ou jaunes; 500 ml (2 tasses) de poulet cuit haché; 375 ml (1 1/2 tasse) de sauce pour pâte à l’ail rôti; 375 ml (1 1/2 tasse) de fromage mozzarella râpé; 175 ml (3/4 de tasse) de chapelure croustillante panko à l’italienne; 60 ml (1/4 de tasse) de fromage parmesan râpé; 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive; 30 ml (2 c. à soupe) de feuilles de basilic fraîches hachées, si désiré

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Prep 30 min
Total 1 hr 10 min
Portions 8

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Une version colorée de piments farcis au parmesan remplie de poulet, de sauce pour pâtes et de mozzarella, puis recouverte de chapelure croustillante et de parmesan.

Créé le Aug 29, 2017

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Ingrédients

4 poivrons moyens rouges ou jaunes
500 ml (2 tasses) de poulet cuit haché
375 ml (1 1/2 tasse) de sauce pour pâte à l’ail rôti
375 ml (1 1/2 tasse) de fromage mozzarella râpé
175 ml (3/4 de tasse) de chapelure croustillante panko à l’italienne
60 ml (1/4 de tasse) de fromage parmesan râpé
15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
30 ml (2 c. à soupe) de feuilles de basilic fraîches hachées, si désiré

Étapes

1

Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Vaporiser d’aérosol de cuisson un plat en verre de 33 x 23 cm (13 x 9 po) d’une capacité de 2,85 l (3 pintes). Couper les poivrons en deux sur la longueur; retirer les graines et les membranes. Dans un faitout de 3,8 à 4,7 l (4 à 5 pintes), porter 2,85 l (3 pintes) d’eau à ébullition. Ajouter les poivrons à l’eau bouillante, en s’assurant que l’eau couvre les poivrons. Faire cuire pendant 2 minutes; égoutter.
2

Dans un bol moyen, mélanger le poulet, 250 ml (1 tasse) de sauce pour pâtes et 250 ml (1 tasse) de fromage mozzarella.
3

Placer les poivrons dans un plat de cuisson, le côté coupé vers le haut; garnir du mélange de poulet. Verser le reste de sauce et de fromage mozzarella sur les poivrons.
4

Dans un petit bol, mélanger la chapelure, le parmesan et l’huile d’olive. Saupoudrer le mélange sur le dessus des poivrons. Bien couvrir de papier d’aluminium vaporisé d’aérosol de cuisson. Faire cuire 15 minutes; découvrir et faire cuire de 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que les poivrons soient tendres et chauds. Garnir de basilic haché.

Conseils

Conseil 1
N’hésitez pas à utiliser votre couleur de poivrons préférée. Les poivrons rouges et jaunes sont généralement légèrement plus sucrés que les poivrons verts et conviennent mieux à cette recette.
Conseil 2
Impressionnez vos convives au souper en laissant la tige des poivrons intacte; il suffit de couper les poivrons et la tige en deux sur la longueur.

Valeur nutritive

240 Calories, 12g Matières grasses, 18g Protéine, 16g Total de glucides

Valeur nutritive

Portion : 8 portions

Calories: 240

Matières grasses: 12g

Acides gras saturés: 4g

Gras trans: 0g

Cholestérol: 45mg

Sodium: 620mg

Total de glucides: 16g

Fibres alimentaires: 2g

Protéine: 18g

% Valeur quotidienne*:

Échanges:

*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.

Poivrons farcis au poulet et au parmesan

Ingrédients

Étapes

Conseils

Valeur nutritive

Valeur nutritive

Portion : 8 portions

% Valeur quotidienne*:

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