Pépites blanches de fantaisie

Name: Pépites blanches de fantaisie
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 24
Ingredients: 4 t. (1 L) de céréales Chex* au riz; 2 t. (500 mL) de bâtonnets de bretzels, brisés grossièrement; 1 t. (250 mL) de noix de cajou, hachées grossièrement; 2 t. (500 mL) de grains de chocolat blanc à la vanille; 1/2 t. (125 mL) de grains de chocolat mi-sucré

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Prep 15 min
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Portions 24

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Ce n'est pas juste une collation ni juste un bonbon, mais une combinaison exceptionnelle des deux. C'est également un excellent cadeau !

Créé le May 22, 2012

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Ingrédients

4 t. (1 L) de céréales Chex* au riz
2 t. (500 mL) de bâtonnets de bretzels, brisés grossièrement
1 t. (250 mL) de noix de cajou, hachées grossièrement
2 t. (500 mL) de grains de chocolat blanc à la vanille
1/2 t. (125 mL) de grains de chocolat mi-sucré

Étapes

1

Vaporiser d'enduit culinaire ou graisser un moule de 13 x 9 po (33 x 23 cm). Dans un grand bol, mélanger les céréales, les bretzels et les noix de cajou.
2

Dans une tasse à mesurer de 4 tasses (1 L) allant au micro-ondes, mettre les morceaux d'enrobage de confiserie. Chauffer au micro-ondes à découvert à puissance maximale de 1 minute 30 secondes à 2 minutes 30 secondes, en remuant toutes les 30 secondes, jusqu'à obtention d'une consistance lisse. Verser sur le mélange aux céréales, remuer jusqu'à ce que le mélange soit bien enrobé. Presser dans le moule ; laisser refroidir légèrement.
3

Dans un petit bol allant au micro-ondes, faire chauffer à découvert les grains de chocolat à puissance maximale environ 1 minute ou jusqu'à consistance lisse (le bol sera chaud). Verser le chocolat en filets sur la collation. Laisser reposer jusqu'à ce que le chocolat durcisse. Diviser en pépites. Conserver dans un contenant hermétique.