Pain doré de gâteau des anges

Préparer et cuire le mélange à gâteau en suivant les indications sur l'emballage. Laisser refroidir complètement ; couper en 12 morceaux égaux.

Dans un plat peu profond, fouetter le lait, les oeufs, le sucre, la vanille, la cannelle et le sel.

Dans une grande poêle à revêtement antiadhésif, faire fondre 1 cuillère à soupe (15 mL) de beurre à feu moyen ; tremper chaque morceau de gâteau dans la préparation à base d'oeufs en enrobant complètement. Faire griller les morceaux de gâteau, quelques-un à la fois, en les retournant une fois et en ajoutant du beurre au besoin, environ 5 minutes ou jusqu'à qu'ils soient uniformément dorés.

Entre-temps, à l'aide d'un batteur électrique, fouetter la crème avec 3 cuillères à soupe (45 mL) de sucre à glacer jusqu'à formation de pics fermes.

Servir le pain doré avec un monticule de crème fouettée et les petits fruits ; saupoudrer avec le reste du sucre à glacer.