Gruau de gâteau aux bleuets et au citron

Name: Gruau de gâteau aux bleuets et au citron
Prep time: 25 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 15
Ingredients: 1 l (4 tasses) de lait; 500 ml (2 tasses) d’avoine à cuisson rapide; 125 ml (1/2 tasse) de beurre, coupé en cuillerées; 1 boîte de mélange pour gâteau doré SuperMoistMC Betty CrockerMC; 3 œufs; 15 ml (1 c. à soupe) de zeste de citron finement râpé; 5 ml (1 c. à thé) de vanille; 1 ml (1/4 de c. à thé) de sel; 375 ml (1 tasse et demie) de bleuets frais; 125 ml (1/2 tasse) de sucre à glacer; 15 à 30 ml (1 à 2 c. à soupe) de jus de citron frais

Préféré

Prep 25 min
Total 1 hr 35 min
Portions 15

Préféré
Pinterest
Facebook
Courriel
Imprimer

Ready to make?

Préféré
Partagez
Gardez l'écran allumé

À moitié gâteau, à moitié gruau, cet usage créatif d’avoine à cuisson rapide et de gâteau doré SuperMoistMC de Betty CrockerMC se démarque par sa saveur avec le zeste de citron, les bleuets frais et le glacis au citron. À retenir absolument, cette recette sera assurément le succès de tout brunch.

Créé le Jul 10, 2017

Préféré
Partagez
Gardez l'écran allumé

Ingrédients

1 l (4 tasses) de lait
500 ml (2 tasses) d’avoine à cuisson rapide
125 ml (1/2 tasse) de beurre, coupé en cuillerées
1 boîte de mélange pour gâteau doré SuperMoistMC Betty CrockerMC
3 œufs
15 ml (1 c. à soupe) de zeste de citron finement râpé
5 ml (1 c. à thé) de vanille
1 ml (1/4 de c. à thé) de sel
375 ml (1 tasse et demie) de bleuets frais

125 ml (1/2 tasse) de sucre à glacer
15 à 30 ml (1 à 2 c. à soupe) de jus de citron frais

Étapes

1

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Vaporiser le fond et les côtés d’un plat de 33 x 23 cm (13 x 9 po) avec de l’huile de cuisson.
2

Dans une casserole de 3,7 l (4 pte), chauffer le lait à feu moyen-élevé jusqu’à ébullition. Réduire à feu moyen et incorporer l'avoine avec une cuillère. Cuire 1 minute en remuant de temps en temps. Retirer du feu. Ajouter le beurre en remuant de temps en temps pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le beurre ait fondu. Ajouter le mélange à gâteau, les œufs, le zeste de citron, la vanille et le sel et bien mélanger à la cuillère. Incorporer 250 ml (1 tasse) de bleuets. Verser dans le moule. Saupoudrer le reste des bleuets sur le dessus, soit 125 ml (1/2 tasse).
3

Cuire de 38 à 43 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 30 minutes avant de glacer.
4

Au moment de servir, ajouter dans un petit bol le sucre à glacer et 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron, puis bien mélanger. Si le glaçage est trop épais pour être versé, ajouter plus de jus de citron, 5 ml (1 c. à thé) à la fois. Verser sur le gâteau. Utiliser une grande cuillère pour servir.

Conseils

Conseil 1
Pour bien réussir cette recette, utilisez de l’avoine à cuisson rapide.
Conseil 2
Un citron moyen donne environ 45 ml (3 c. à soupe) de jus et 10 à 15 ml (2 à 3 c. à thé) de zeste de citron râpé.