Aller au Contenu
English
Menu

Gâteau suprême au chocolat

  • Préféré
  • Prep 10 min
  • Total 39 min
  • Portions 12
  • Préféré
  • Pinterest
  • Facebook
  • Courriel
  • Imprimer
Ready to make?
  • Préféré
  • Partagez
  • Gardez l'écran allumé
Attendez-vous à des commentaires dithyrambiques! Ce gâteau est si moelleux, personne ne pourra se contenter d'une seule part!
Créé le Oct 15, 2010
  • Préféré
  • Partagez
  • Gardez l'écran allumé

Ingrédients

  • 1 emb. (510 g) de mélange à gâteau SuperMoist de Betty Crocker* chocolat ou Fondant au chocolat
  • 1 t. (250 mL) de crème sure
  • 3/4 t. (175 mL) d'eau
  • 1/2 t. (125 mL) d'huile végétale
  • 3 oeufs
  • 1 1/4 c. à thé (6 mL) de vanille
  • 1/2 t. (125 mL) de beurre, fondu
  • 3/4 t. (175 mL) de poudre de cacao
  • 3 t. (750 mL) de sucre à glacer
  • 1/2 t. (125 mL) de crème sure
  • 1 1/4 c. à thé (6 mL) de vanille

Étapes

  •  
    1
    Préchauffer le four à 350 °F (180 °C) pour des moules en métal ou en verre ou à 325 °F (160 °C) pour des moules foncés ou à revêtement antiadhésif.
  •  
    2
    Graisser ou vaporiser légèrement d'enduit culinaire le fond et les parois de deux moules à gâteau ronds de 9 po (23 cm).
  •  
    3
    Combiner le mélange à gâteau, la crème sure, l'eau, l'huile, les oeufs et la vanille dans un grand bol ; battre au malaxeur électrique pendant 30 secondes à faible régime puis pendant 2 autres minutes à régime moyen. Verser dans les moules.
  •  
    4
    Faire cuire environ 29 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir 10 minutes.
  •  
    5
    Retirer des moules et disposer sur une grille. Laisser refroidir complètement, pendant environ 1 heure.
  •  
    6
    Préparation du glaçage : Dans un grand bol, mélanger le beurre et la poudre de cacao jusqu'à obtention d'une consistance lisse. Ajouter lentement le sucre à glacer et la crème sure en alternance en battant au malaxeur électrique à faible régime jusqu'à ce que le tout soit bien lisse. Incorporer la vanille. Passer au régime moyen et battre deux autres minutes jusqu'à obtention d'une consistance à la fois légère et mousseuse.
  •  
    7
    Déposer un des deux gâteaux à l'envers sur une assiette. Étaler 1/2 tasse (125 mL) de glaçage sur le gâteau jusqu'à 1/4 po (6 mm) du bord. Déposer le deuxième gâteau à l'endroit. Étaler le glaçage restant sur les côtés et sur le dessus du gâteau.

Conseils

  • Conseil 1
    Truc : Pas le temps de préparer un glaçage? Ajoutez tout simplement 11/4 cuillère à thé (6 mL) de vanille à du glaçage Betty Crocker* Crémeux de luxe Chocolat et battez au malaxeur électrique jusqu'à ce que le tout ait une consistance légère et mousseuse!

Valeur nutritive

Aucune information nutritionnelle n’est offerte pour cette recette
© 2024 ® / MC moulins généraux tous droits réservés