Gâteau aux framboises et au chocolat à 4 ingrédients

Préchauffer le four à 165 °C (325 °F).

Dans un grand bol allant au micro-ondes, faire fondre les pépites de chocolat et le glaçage jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Déposer à la cuillère dans un batteur sur socle et ajouter 2 œufs à la fois, jusqu'à ce que tous les œufs aient été ajoutés. Passer à vitesse élevée et battre pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et bien homogène.

Déposer la préparation à la cuillère dans un moule à gâteau de 18 cm (7 po) dont le fond et les bords ont été recouverts de papier parchemin. Placer ce moule à gâteau dans un grand plat de cuisson et remplir délicatement le plat de cuisson extérieur de 2,5 cm (1 po) d’eau. Veillez à ne pas faire couler d’eau à l’intérieur de votre moule à gâteau.

Faire cuire au four pendant 50 à 60 minutes ou jusqu’à ce que le centre du gâteau soit figé. Retirer et réfrigérer jusqu'à ce que le gâteau ait complètement refroidi. Démouler délicatement le gâteau en le tournant à l’envers sur une assiette de service. Saupoudrer de sucre à glacer et garnir de framboises juste avant de servir.