Gâteau au chocolat en forme de coeur

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Graisser de shortening le fond seulement d'un moule rond de 8 x 1 1/2 po (20 x 4 cm) et d'un moule carré de 8 x 8 x 2 po (20 x 20 x 5 cm). Préparer le gâteau selon les directives sur l'emballage avec de l'eau, de l'huile et des oeufs. Verser dans les moules.

Faire cuire en suivant les directives sur l'emballage pour des moules ronds de 8 po (23 cm) ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre des gâteaux en ressorte propre. Laisser refroidir 10 minutes. Passer un couteau tout autour du moule pour décoller les gâteaux ; démouler et déposer sur une grille métallique. Laisser refroidir complètement, environ 1 heure.

Couper le gâteau rond en deux moitiés comme sur l'illustration. Mettre au congélateur à découvert environ 1 heure pour faciliter le glaçage, si désiré. Disposer les morceaux sur une assiette de service de façon à former un coeur, comme sur l'illustration. Étaler le glaçage sur le gâteau, en liant les morceaux avec une petite quantité de glaçage. Conserver légèrement couvert à température ambiante.