Dessert glacé au piña colada

Name: Dessert glacé au piña colada
Prep time: 20 min
Total time: 7 h 30 min
Yield: 12
Ingredients: 1 1/4 t. (300 mL) de chapelure de biscuits graham (environ 16 carrés); 1/4 t. (50 mL) de beurre (fondu) ou d'huile de canola ou de soya; 1 c. à soupe (15 mL) de sucre; 4 t. (1 L) de crème glacée à la vanille sans sucre ajouté et à teneur réduite en gras, légèrement ramollie; 1 tasse (250 mL) d'ananas broyé dans son jus, non égoutté (provenant d'une boîte de 14 oz/398 mL); 2 c. à thé (10 mL) d'extrait de rhum ou ¼ t. (50 mL) de rhum; 2 c. à thé (10 mL) d'extrait de noix de coco, si désiré; 1/4 t (50 mL) de noix de coco en flocons, grillée (voir le conseil)

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Prep 20 min
Total 7 hr 30 min
Portions 12

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Essayez ce dessert faible en calories. Ajoutez du jus d'ananas, de la noix de coco et du rhum à de la crème glacée à teneur réduite en gras pour être transporté dans un paradis tropical.

Créé le Jun 17, 2013

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Ingrédients

1 1/4 t. (300 mL) de chapelure de biscuits graham (environ 16 carrés)
1/4 t. (50 mL) de beurre (fondu) ou d'huile de canola ou de soya
1 c. à soupe (15 mL) de sucre
4 t. (1 L) de crème glacée à la vanille sans sucre ajouté et à teneur réduite en gras, légèrement ramollie
1 tasse (250 mL) d'ananas broyé dans son jus, non égoutté (provenant d'une boîte de 14 oz/398 mL)
2 c. à thé (10 mL) d'extrait de rhum ou ¼ t. (50 mL) de rhum
2 c. à thé (10 mL) d'extrait de noix de coco, si désiré
1/4 t (50 mL) de noix de coco en flocons, grillée (voir le conseil)

Étapes

1

Préchauffer le four à 350ºF (180ºC). Mélanger la chapelure de biscuits, le beurre et le sucre dans un petit bol. Presser dans un plat de cuisson en verre carré de 8 po (20 cm) (2 pintes) non graissé. Faire cuire environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit sec. Laisser refroidir complètement, environ 1 heure.
2

Dans un grand bol, battre la crème glacée, l'ananas et son jus et les extraits de rhum et de noix de coco au malaxeur électrique à faible régime jusqu'à homogénéité. Étaler sur la croûte cuite. Mettre au congélateur pendant environ 6 heures ou jusqu'à obtention d'une consistance ferme.
3

Sortir le dessert du congélateur environ 5 minutes avant de le servir. Saupoudrer la noix de coco sur le dessus.

Conseils

Conseil 1
Pour faire griller la noix de coco: Pour faire griller la noix de coco, faites-la cuire à découvert dans un plat peu profond non graissé à 350 °F (180 °C) de 5 à 7 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à obtention d'une coloration dorée.

Valeur nutritive

190 Calories, 9g Matières grasses, 2g Protéine, 21g Total de glucides, 10g Sucres

Valeur nutritive

Portion : 12 portions

Calories: 190

Matières grasses: 9g

Acides gras saturés: 5g

Gras trans: 0g

Cholestérol: 20mg

Sodium: 130mg

Total de glucides: 21g

Fibres alimentaires: 1g

Sucres: 10g

Protéine: 2g

% Valeur quotidienne*:

Échanges:

*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.

Dessert glacé au piña colada

Ingrédients

Étapes

Conseils

Valeur nutritive

Valeur nutritive

Portion : 12 portions

% Valeur quotidienne*:

Échanges:

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