Danoises aux pommes, aux poires et au fromage à la crème

Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Vaporiser la plaque à biscuits d’aérosol de cuisson.

Dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème, 15 ml (1 c. à soupe) de sucre et 15 ml (1 c.à soupe) de lait jusqu’à consistance lisse; mettre de côté. Dans un grand bol, mélanger le mélange BisquickMC, 60 ml (1/4 tasse) de beurre ramolli et 30 ml (2 c. à soupe) de sucre jusqu’à ce que le mélange ait une texture grumeleuse. Incorporer les 150 ml (2/3 tasse) de lait jusqu’à l’obtention d’une pâte ferme.

Déposer des cuillerées combles de pâte sur une plaque à biscuits en les espaçant de 5 cm (2 po). Faire un trou peu profond au centre de chaque boule avec les doigts et le dos d’une cuillère. Remplir chaque trou avec environ 5 ml (1 c. à thé) du mélange de fromage à la crème.

Couper les tranches de pommes et de poires en deux dans le sens de la largeur; disposer 3 moitiés de tranche sur le dessus de chaque danoise (2 pommes et 1 poire ou inversement). Mélanger 15 ml (1 c. à soupe) de beurre fondu et le miel; badigeonner légèrement sur les tranches de fruits.

Faire cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré. Saupoudrer légèrement de cannelle; servir chaud.