Côtelettes de porc dans une sauce Ranch crémeuse pour deux

Name: Côtelettes de porc dans une sauce Ranch crémeuse pour deux
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 15 ml (1 c. à soupe) de beurre; 1 petit oignon, coupé en deux, puis en tranches de 0,5 cm (1/4 po) de tranches, environ 250 ml (1 tasse); 2 côtelettes de porc non désossées, d’une épaisseur de 2 cm (3/4 po) et d’environ 500 g (1 lb), gras retiré; 0,5 ml (1/8 de c. à thé) de poivre; 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet; 85 ml (1/3 de tasse) de tartinade au fromage à la crème aux oignons et à la ciboulette (d’un contenant de 227 g); 10 ml (2 c. à thé) d’assaisonnement à vinaigrette Ranch (d’un sachet de 28 g); 500 ml (2 tasses) de nouilles aux œufs non cuites; Ciboulette fraîche hachée, en option

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Portions 2

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Ce repas complet et rapide pour deux se prépare en seulement 30 minutes, vraiment! Les côtelettes de porc non désossées nagent dans une sauce Ranch crémeuse et sont accompagnées de nouilles aux œufs cuites.

Créé le Feb 18, 2018

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Ingrédients

15 ml (1 c. à soupe) de beurre
1 petit oignon, coupé en deux, puis en tranches de 0,5 cm (1/4 po) de tranches, environ 250 ml (1 tasse)
2 côtelettes de porc non désossées, d’une épaisseur de 2 cm (3/4 po) et d’environ 500 g (1 lb), gras retiré
0,5 ml (1/8 de c. à thé) de poivre
250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet
85 ml (1/3 de tasse) de tartinade au fromage à la crème aux oignons et à la ciboulette (d’un contenant de 227 g)
10 ml (2 c. à thé) d’assaisonnement à vinaigrette Ranch (d’un sachet de 28 g)
500 ml (2 tasses) de nouilles aux œufs non cuites
Ciboulette fraîche hachée, en option

Étapes

1

Chauffer le beurre à feu moyen-élevé dans une poêle antiadhésive de 25 cm (10 po). Ajouter les oignons, puis cuire pendant 5 à 7 minutes en remuant fréquemment, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et tendres. Transférer le mélange dans une assiette.
2

Assaisonner les côtelettes de porc avec du poivre. Ajouter dans la même poêle, puis cuire à feu moyen-élevé pendant 5 à 7 minutes, en retournant une fois, jusqu’à ce que le tout soit doré (60 °C/145 °F). Retirer de la poêle et mettre dans l’assiette, puis couvrir pour garder au chaud.
3

Ajouter le bouillon de poulet, la tartinade au fromage à la crème, l’assaisonnement Ranch et les oignons cuits dans la poêle. Cuire pendant 3 à 4 minutes en mélangeant souvent, jusqu’à ce que le tout bouillonne et s’épaississe légèrement. Ajouter les côtelettes de porc dans la poêle, puis cuire 2 à 3 minutes ou jusqu’à bien chauffer.
4

Refroidir 5 minutes avant de servir pour permettre à la sauce de s’épaissir. Servir avec les nouilles aux œufs. Garnir avec la ciboulette hachée.

Conseils

Conseil 1
La tartinade du fromage à la crème aux oignons et à la ciboulette se trouve dans la section du frais, près du fromage à crème ordinaire.

Valeur nutritive

680 Calories, 32g Matières grasses, 47g Protéine, 50g Total de glucides

Valeur nutritive

Portion : 2 portions

Calories: 680

Matières grasses: 32g

Acides gras saturés: 15g

Gras trans: 0.5g

Cholestérol: 205mg

Sodium: 1390mg

Total de glucides: 50g

Fibres alimentaires: 2g

Protéine: 47g

% Valeur quotidienne*:

Échanges:

*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.

Côtelettes de porc dans une sauce Ranch crémeuse pour deux

Ingrédients

Étapes

Conseils

Valeur nutritive

Valeur nutritive

Portion : 2 portions

% Valeur quotidienne*:

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