Barres du randonneur

Name: Barres du randonneur
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 24
Ingredients: 1 ½ t. (375 mL) de céréales Golden Grahams*; ¾ t. (175 mL) de sucre granulé; ¾ t. (175 mL) de cassonade, tassée; ¾ t. (175 mL) de beurre ou de margarine, ramolli; 1 c. à thé (5 mL) de vanille; 2 oeufs; 1 ½ t. (375 mL) de farine tout usage; ¾ t. (175 mL) de flocons d'avoine à l'ancienne ou à cuisson rapide; 1 c. à thé (5 mL) de bicarbonate de sodium; ½ c. à thé (2 mL) de levure chimique; ½ c. à thé (2 mL) de sel; 1 t. (250 mL) d'arachides, hachées; 1 t. (250 mL) de grains de chocolat mi-sucré; 2 c. à soupe (30 mL) de flocons d'avoine à cuisson rapide ou à l'ancienne

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Prep 20 min
Total 1 hr 50 min
Portions 24

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Ces barres polyvalentes conviennent à bien des situations. Utilisez-les pour remonter rapidement votre niveau d'énergie, mettez-en dans votre boite à lunch ou mangez-en comme collation après l'école ou en tout temps – elles sont toujours aussi bonnes !

Créé le Aug 15, 2013

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Ingrédients

1 ½ t. (375 mL) de céréales Golden Grahams*
¾ t. (175 mL) de sucre granulé
¾ t. (175 mL) de cassonade, tassée
¾ t. (175 mL) de beurre ou de margarine, ramolli
1 c. à thé (5 mL) de vanille
2 oeufs
1 ½ t. (375 mL) de farine tout usage
¾ t. (175 mL) de flocons d'avoine à l'ancienne ou à cuisson rapide
1 c. à thé (5 mL) de bicarbonate de sodium
½ c. à thé (2 mL) de levure chimique
½ c. à thé (2 mL) de sel
1 t. (250 mL) d'arachides, hachées
1 t. (250 mL) de grains de chocolat mi-sucré
2 c. à soupe (30 mL) de flocons d'avoine à cuisson rapide ou à l'ancienne

Étapes

1

Préchauffer le four à 350 ºF (180 ºC). Broyer les céréales. Mélanger les sucres, le beurre, la vanille et les oeufs dans un grand bol. Incorporer la farine, les céréales, ¾ tasse de flocons d'avoine, le bicarbonate de sodium, la levure chimique et le sel. Incorporer une portion de ¾ tasse des arachides et de ⅔ tasse des grains de chocolat.
2

Étendre dans un moule rectangulaire non graissé de 13 x 9 x 2 po (33 x 23 x 5 cm). Saupoudrer du ¼ tasse d'arachides, du ⅓ tasse de grains de chocolat et des 2 c. à soupe de flocons d'avoine restants.
3

Faire cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à obtention d'une coloration dorée. Laisser refroidir complètement, environ 1 heure. Pour obtenir 24 barres, couper en 6 rangées de 4 colonnes.

Conseils

Conseil 1
Substitution : Une tasse de noix hachées à la place des arachides donnera à ces barres satisfaisantes une saveur légèrement différente.
Conseil 2
Conseil pratique : Placez les céréales dans un sac à aliments en plastique refermable ou entre des feuilles de papier ciré ou de pellicule plastique ; broyez-les avec un rouleau à pâtisserie. Vous pouvez aussi les broyer au mélangeur ou au robot culinaire.

Valeur nutritive

235 Calories, 12g Matières grasses, 4g Protéine, 29g Total de glucides

Valeur nutritive

Portion : 24 barres

Calories: 235

Matières grasses: 12g

Acides gras saturés: 3g

Cholestérol: 15mg

Sodium: 240mg

Total de glucides: 29g

Fibres alimentaires: 2g

Protéine: 4g

% Valeur quotidienne*:

Échanges:

*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.

Barres du randonneur

Ingrédients

Étapes

Conseils

Valeur nutritive

Valeur nutritive

Portion : 24 barres

% Valeur quotidienne*:

Échanges:

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