Barres de céréales sans cuisson

Beurrer légèrement un moule de 13 x 9 po (33 x 23 cm). Dans un faitout de 4 à 5 pintes (de 4 à 5 L), amener à ébullition le sirop de maïs et le sucre à feu mi-élevé, en remuant constamment. Faire cuire jusqu'à ce que le sucre soit dissous; retirer du feu. Ajouter 1 tasse de beurre d'arachide; remuer jusqu'à obtention d'une consistance lisse. Ajouter les céréales; bien mélanger. Presser immédiatement dans le moule beurré.

Dans une casserole de 2 pintes (2 L), faire fondre à feu doux les grains de chocolat avec le 1/4 tasse (50 mL) restant de beurre d'arachide, en remuant constamment. Étaler uniformément sur les barres. Réfrigérer environ 30 minutes ou laisser refroidir complètement à température ambiante jusqu'à ce que le chocolat durcisse. Pour obtenir des barres, diviser en 9 rangées de 4 colonnes.