Barres de bretzels et de pacanes au beurre

Préchauffer le four à 175 °C (350 °F).

Dans un bol de grosseur moyenne, émietter la pâte à biscuits et mélanger ou pétrir avec 125 ml (1/2 tasse) de pacanes jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Étaler la préparation dans un moule carré de 20 cm (9 po) non graissé.

Faire cuire de 18 à 22 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit bien doré. Laisser refroidir pendant 30 minutes.

Dans un petit bol allant au four à micro-ondes, chauffer le lait et les caramels à découvert à intensité élevée pendant 2 à 3 minutes, en remuant toutes les 60 secondes, jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse. Verser uniformément sur la barre. Parsemer de bretzels et du reste de pacanes (60 ml / 1/4 de tasse), en pressant légèrement dans le caramel. Parsemer de sel. Laisser refroidir pendant environ 1 heure 30 ou jusqu’à ce que le caramel soit pris. Pour former les barres, couper en quatre rangées et quatre colonnes. Couvrir et conserver au réfrigérateur.