Barres aux canneberges et aux noix macadamia

Combiner le mélange à biscuits, 75 ml (1/3 tasse) de beurre et l’œuf jusqu’à ce que la pâte soit souple. Presser la pâte à biscuits au fond d’un moule carré de 23 cm (9 po) graissé. Faire cuire pendant 15 minutes à 175 °C (350 °F).

Faire chauffer 75 ml (1/3 tasse) de beurre, la cassonade et les canneberges à feu moyen, en remuant constamment, jusqu’à ce que le mélange commence à bouillir. Répartir le mélange de canneberges uniformément sur la pâte à biscuits partiellement cuite. Saupoudrer de noix. Cuire de 10 à 15 minutes ou jusqu’à l’obtention d’une couleur légèrement dorée. Laisser refroidir complètement.

Dans un sac de congélation réutilisable, mélanger les pépites et l’huile; fermer le sac. Faire chauffer à puissance maximale de 30 à 45 secondes au micro-ondes en pressant le mélange dans le sac toutes les 15 secondes jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Couper un coin du sac de 0,6 cm (1/4 po); verser en filets sur les barres.