Tarte au chocolat blanc et aux pacanes

Préchauffer le four à 450°F (230°C). Préparer la croûte dans une assiette à tarte en verre de 9 po (23 cm) selon les directives sur la boîte pour une tarte à une croûte. Faire cuire 5 minutes. Régler la température du four à 325°F (160°C).

Dans une petite casserole, faire chauffer à feu doux le beurre, le sucre et le sirop de maïs, en remuant constamment, jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Laisser refroidir légèrement. Incorporer les pacanes hachées, la vanille, le sel et les oeufs. Verser la garniture sur la croûte partiellement cuite ; parsemer des deux-tiers de chocolat blanc haché. Garnir de pacanes coupées en deux.

Faire cuire 40 minutes. Couvrir le pourtour de la croûte de bandes de papier d'aluminium ; faire cuire de 10 à 15 minutes de plus ou jusqu'à ce que la garniture soit prise. Laisser refroidir sur une grille au moins 2 heures.

Dans un petit sac en plastique refermable pour congélateur, placer le chocolat blanc restant ; refermer le sac Chauffer au micro-ondes à puissance élevée environ 1 minute ou jusqu' à ce qu'il soit ramolli. Presser délicatement le sac jusqu'à ce que le chocolat soit lisse ; couper un petit coin du sac. Presser pour verser le chocolat en filets sur la tarte.