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Salade de tacos au poulet à la mode du sud-ouest

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Savourez vos garnitures à taco préférées dans cette salade croquante et relevée
Créé le Sep 8, 2009
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Ingrédients

  • 1/2 t. (125 mL) de Salsa Avec gros morceaux Old El Paso*
  • 1/2 t. (125 mL) de crème sure
  • 1 emb. (340 g) de mélange à salade romaine et de laitue frisée
  • 1 t. (250 mL) de mélange de fromage mexicain, râpé
  • 1/2 lb (250 g) de poitrines de poulet désossées et cuites, coupées en fines lanières
  • 1/2 t. (125 mL) d'olives noires en tranches
  • 4 tomates italiennes, coupées en quartiers
  • 2 c. à thé (10 mL) de mélange d'assaisonnements pour tacos Old El Paso* (d'un sachet de 35 g)
  • Croustilles de tortillas grossièrement broyées (facultatif)

Étapes

  •  
    1
    Dans un petit bol, mélanger les ingrédients pour la vinaigrette avec un fouet métallique jusqu'à ce le tout soit bien mélangé.
  •  
    2
    Dans un grand bol, mélanger les ingrédients pour la salade à l'exception des croustilles de tortillas. Ajouter la vinaigrette; remuer jusqu'à ce que le tout soit bien enrobé. Parsemer de croustilles de tortillas, si désiré.

Conseils

  • Conseil 1
    Truc : Substitutions : Vous pouvez remplacer le mélange de fromage mexicain par du cheddar ou du Monterey Jack. Utilisez des tomates cerises, coupées en deux, à la place des tomates italiennes coupées en quartiers.

Valeur nutritive

450 Calories, 27g Matières grasses, 30g Protéine, 20g Total de glucides, 6g Sucres

Valeur nutritive

Portion : 4
Calories
450
Matières grasses
27g
Acides gras saturés
12g
Gras trans
0g
Cholestérol
115mg
Sodium
1290mg
54%
Total de glucides
20g
Fibres alimentaires
3g
Sucres
6g
Protéine
30g
% Valeur quotidienne*:
Vitamin A
100
100%
Vitamin C
40
40%
Calcium
25
25%
Iron
15
15%
Échanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.
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