Poulet miel et ail à la mijoteuse

Vaporiser une mijoteuse de 3,8 à 4,7 l (4 à 5 pintes) d’aérosol de cuisson. Dans un petit bol, mélanger le bouillon, 60 ml (1/4 tasse) de miel, l’ail, le sel et le poivre. Ajouter les pommes de terre et les oignons dans la mijoteuse.

Mettre le poulet par-dessus les patates dans la mijoteuse; ajouter le mélange de bouillon de légumes sur le dessus du poulet et des patates. Couvrir et faire cuire à feu doux pendant 4 h 30 à 5 h 30 ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et que le poulet soit parfaitement cuit.

Déposer le poulet et les légumes dans un plat; couvrir et réfrigérer. Avec une passoire à maille, tamiser le jus de cuisson dans un bol moyen; remettre le jus dans la mijoteuse. Dans un petit bol, ajouter l’eau et la fécule de maïs; battre avec le fouet dans le jus de cuisson dans la mijoteuse. Couvrir et faire cuire à feu élevé de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement et que les bords fassent des bulles.

Avec un fouet, battre le beurre, le 15 ml (1 c. à soupe) restant de miel et la sauce soja. Servir le poulet et les légumes avec la sauce. Garnir de persil.