Pouding au pain à l’ancienne

Name: Pouding au pain à l’ancienne
Prep time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 250 ml (2 tasses) de lait; 60 ml (1/4 de tasse) de beurre ou de margarine; 2 œufs, légèrement battus; 125 ml (1/2 tasse) de sucre; 5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue ou de muscade moulue; 1 ml (1/4 de c. à thé) de sel; 1,5 l (6 tasses) de cubes de pain mou (environ 6 tranches de pain); 125 ml (1/2 tasse) de raisins secs, si désiré; Crème à fouetter (épaisse), si désiré

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Prep 15 min
Total 60 min
Portions 8

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Vous cherchez un dessert classique cuit au four? Alors, essayez ce délicieux pouding au pain qui est prêt en une heure.

Créé le Dec 28, 2017

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Ingrédients

250 ml (2 tasses) de lait
60 ml (1/4 de tasse) de beurre ou de margarine
2 œufs, légèrement battus
125 ml (1/2 tasse) de sucre
5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue ou de muscade moulue
1 ml (1/4 de c. à thé) de sel
1,5 l (6 tasses) de cubes de pain mou (environ 6 tranches de pain)
125 ml (1/2 tasse) de raisins secs, si désiré
Crème à fouetter (épaisse), si désiré

Étapes

1

Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Dans une casserole de 1,9 l (2 pintes), chauffer le lait et le beurre à feu moyen, jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que le lait soit chaud.
2

Dans un grand bol, mélanger les œufs, le sucre, la cannelle et le sel. Incorporer les cubes de pain et les raisins secs. Incorporer le mélange de lait. Verser dans un moule rond profond non graissé.
3

Faire cuire à découvert de 40 à 45 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré à 2,5 cm (1 po) du bord du moule en ressorte propre. Servir tiède avec de la crème fouettée.