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Muffins à la compote de pommes et aux grains de chocolat

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  • Prep 15 min
  • Total 45 min
  • Portions 12
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Préparez une fournée de muffins avec des céréales, de la compote de pommes et des mini-grains de chocolat.
Créé le Aug 26, 2011
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Ingrédients

  • 2 t. (500 mL) de céréales Cheerios*
  • 1 1/4 t. (300 mL) de farine tout usage
  • 1/3 t. (75 mL) de cassonade, légèrement tassée
  • 1 c. à thé (5 mL) de levure chimique
  • 1 c. à thé (5 mL) de cannelle moulue
  • 3/4 c. à thé (3 mL) de bicarbonate de sodium
  • 1 t. (250 mL) de compote de pommes
  • 1/3 t. (75 mL) de lait
  • 3 c. à soupe (45 mL) d'huile végétale
  • 1 oeufs
  • 1/2 t. (125 mL) de mini-grains de chocolat

Étapes

  •  
    1
    Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Placer des godets de papier dans les 12 moules à muffins ou vaporiser d'enduit culinaire le fond seulement des moules.
  •  
    2
    Mettre les céréales dans un sac à aliments en plastique et le fermer. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, broyer les céréales ; verser dans un grand bol. Ajouter la farine, la cassonade, la levure chimique, la cannelle et le bicarbonate de sodium ; bien mélanger. Incorporer le reste des ingrédients, jusqu'à ce qu'ils soient tous humectés. Répartir la préparation uniformément dans les moules.
  •  
    3
    Faire cuire de 18 à 22 minutes ou jusqu'à obtention d'une coloration dorée. Retirer immédiatement des godets à muffins. Laisser refroidir 5 minutes avant de servir.

Conseils

  • Conseil 1
    Le saviez-vous? : Les mini-grains de chocolat ne s'enfoncent pas au fond de la préparation comme les grains de format ordinaire.

Valeur nutritive

190 Calories, 6g Matières grasses, 2g Protéine, 29g Total de glucides, 14g Sucres

Valeur nutritive

Portion : 12 muffins
Calories
190
Matières grasses
6g
Acides gras saturés
2g
Gras trans
0g
Cholestérol
20mg
Sodium
150mg
Total de glucides
29g
Fibres alimentaires
3g
Sucres
14g
Protéine
2g
% Valeur quotidienne*:
Échanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.
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