Le macaroni au fromage préféré de toute la famille

Name: Le macaroni au fromage préféré de toute la famille
Prep time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 2 t. (500 mL) de macaronis non cuits; 1/4 tasse (50 mL) de beurre ou de margarine; 1/4 t. (50 mL) de farine tout usage; 1/2 c. à thé (2 mL) de sel; 1/4 c. à thé (1 mL) de poivre; 1/4 c. à thé (1 mL) de moutarde moulue; 1/4 c. à thé (1 mL) de sauce Worcestershire; 2 t. (500 mL) de lait; 2 t. (500 mL) de cheddar râpé

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Prep 25 min
Total 50 min
Portions 6

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Le macaroni au fromage maison n'aura jamais été aussi facile à préparer ! Votre famille raffolera de la riche saveur de ce macaroni débordant de vrai fromage sorti directement de votre four.

Créé le Mar 1, 2012

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Ingrédients

2 t. (500 mL) de macaronis non cuits
1/4 tasse (50 mL) de beurre ou de margarine
1/4 t. (50 mL) de farine tout usage
1/2 c. à thé (2 mL) de sel
1/4 c. à thé (1 mL) de poivre
1/4 c. à thé (1 mL) de moutarde moulue
1/4 c. à thé (1 mL) de sauce Worcestershire
2 t. (500 mL) de lait
2 t. (500 mL) de cheddar râpé

Étapes

1

Préchauffer le four à 350°F (180°C).
2

Cuire les macaronis en suivant les directives sur l'emballage.
3

Pendant la cuisson des macaronis, dans une casserole de 3 pintes (3 L), faire fondre le beurre à feu doux. Incorporer la farine, le sel, le poivre, la moutarde et la sauce Worcestershire. Faire cuire à feu doux en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange soit homogène et fasse des bouillons ; retirer du feu. Ajouter le lait. Porter à ébullition en remuant constamment. Laisser bouillir en remuant pendant 1 minute. Incorporer le fromage. Faire cuire, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
4

Égoutter les macaronis. Incorporer délicatement les macaronis à la sauce au fromage. Verser dans une cocotte de 2 pintes (2 L) non graissée. Faire cuire à découvert de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la sauce bouillonne.

Conseils

Conseil 1
Variante: Et ce n'est qu'un début ! En mélangeant les macaronis avec la sauce, vous pouvez ajouter des tranches d'olives noires ou vertes, des morceaux de légumes bouillis ou des bouts de saucisses à hot-dog ou d'autres saucisses cuites.

Valeur nutritive

400 Calories, 22g Matières grasses, 17g Protéine, 34g Total de glucides

Valeur nutritive

Portion : 6 portions (environ 3/4 tasse/175 mL chacune)

Calories: 400

Matières grasses: 22g

Acides gras saturés: 11g

Cholestérol: 45mg

Sodium: 560mg

Total de glucides: 34g

Fibres alimentaires: 1g

Protéine: 17g

% Valeur quotidienne*:

Échanges:

*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.

Le macaroni au fromage préféré de toute la famille

Ingrédients

Étapes

Conseils

Valeur nutritive

Valeur nutritive

Portion : 6 portions (environ 3/4 tasse/175 mL chacune)

% Valeur quotidienne*:

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