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Grignotises aux céréales et au gingembre

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Préparez ces grignotines tropicales faites de céréales à grains entiers, d'un mélange de fruits, de noix de coco, de noix et de gingembre.
Créé le Dec 1, 2010
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Ingrédients

  • 4 t. (1 L) de céréales Avoine Croquante* Amandes
  • 1/3 t. (75 mL) d'amandes, effilées
  • 1 c. à soupe (15 mL) de gingembre cristallisé, haché
  • 7 oz (189 g) d'un mélange de trois fruits tropicaux séchés
  • 1/4 t. (50 mL) de cassonade, tassée
  • 1/2 c. à thé (2 mL) de gingembre moulu
  • 2 c. à soupe (30 mL) de margarine
  • 1/4 t. (50 mL) de noix de coco

Étapes

  •  
    1
    Préchauffer le four à 300 °F (150 °C). Dans un grand bol, mélanger les céréales, les amandes, le gingembre cristallisé et les fruits séchés.
  •  
    2
    Dans une casserole de 1 pinte (1 L), faire chauffer la cassonade, le gingembre moulu et la margarine à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le tout soit fondu ; incorporer la noix de coco. Verser le mélange de cassonade sur la préparation aux céréales ; remuer jusqu'à ce que le tout soit bien enrobé. Étendre le mélange dans un moule de 15 x 10 x 1 po (38 x 25 x 2,5 cm) non graissé.
  •  
    3
    Faire cuire 15 minutes, en remuant deux fois. Laisser refroidir 5 minutes. Conserver dans un contenant hermétique.

Conseils

  • Conseil 1
    Pour prendre de l'avance: Remplissez six sacs à collation de 1/2 tasse (125 mL) de grignotises et placez-les près de la porte. C'est la gâterie parfaite à emporter partout !
  • Conseil 2
    Version santé: Les amandes sont une source d'acides gras oméga-3 qui peuvent contribuer à réduire le risque de maladie cardiaque. Elles regorgent de gras insaturés, alors allez-y mollo avec vos portions.

Valeur nutritive

Aucune information nutritionnelle n’est offerte pour cette recette
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