Gâteau de fête prénatale

Préchauffer le four à 175 °C (350 °F) ou 165 °C (325 °F) pour les moules à revêtement foncé ou antiadhésif. Graisser le fond seulement de trois moules à gâteau ronds de 20 ou 23 cm (8 ou 9 po).

Préparer la pâte à gâteau en suivant les directives sur l’emballage. Verser 375 ml (1 1/2 tasse) de la préparation dans un petit bol. Verser 375 ml (1 1/2 tasse) de la préparation dans un des moules.

Incorporer 6 à 10 gouttes de colorant alimentaire rouge dans la préparation du petit bol. Incorporer 6 à 10 gouttes de colorant alimentaire bleu dans la préparation du grand bol. Verser la préparation rose dans un autre moule; verser la préparation bleue dans le moule restant (si nécessaire, réfrigérer 1 moule de préparation jusqu’à ce qu’il soit prêt à faire cuire).

Faire cuire les gâteaux de 20 cm (8 po) de 19 à 24 minutes et le gâteau de 23 cm (9 po) de 17 à 22 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 10 minutes, puis retirer les pains des moules et les transférer sur des grilles. Laisser refroidir complètement, environ 1 heure.

Placer l’étage de gâteau bleu, le dessus vers le bas, dans une assiette. Étaler 75 ml (1/3 tasse) de glaçage sur l’étage bleu, presque jusqu’au bord. Placer l’étage de gâteau blanc, le dessus vers le bas, sur le rang de glaçage. Étaler 75 ml (1/3 tasse) de glaçage sur l’étage blanc, presque jusqu’au bord. Placer l’étage de gâteau rose, le dessus vers le bas, sur le rang de glaçage. Glacer le dessus et les côtés du gâteau avec le restant de glaçage. Recouvrir lâchement pour conserver le gâteau.