Gâteau à la crème glacée, aux brownies et à la noix de coco

Préparer le mélange à brownies au chocolat sans gluten Betty CrockerMC en suivant les instructions qui figurent sur l’emballage, incorporer 60 ml (1/4 de tasse) de noix de coco râpée sucrée et faire cuire. Laisser refroidir complètement.

Dans un grand bol, mettre 1,25 l (5 tasses) de crème glacée à la vanille et incorporer des morceaux de biscuits au chocolat et à la noix de coco. Mélanger jusqu'à ce que la crème glacée soit lisse, comme une crème glacée molle. Placer la base de brownies sur une assiette de service et recouvrir du mélange de crème glacée, en lissant la couche de crème glacée sur toute la base. Étaler uniformément.

Mettre au congélateur pendant que vous préparez le fondant chaud au chocolat.

Pour préparer le fondant chaud au chocolat, mélanger le sucre, le cacao et le sel dans une petite casserole.

Ajouter suffisamment d’eau de manière à pouvoir remuer le mélange.

Ajouter le beurre au mélange de cacao.

Amener à ébullition à feu mi-élevé, en remuant constamment.

Laisser bouillir pendant 1 minute tout en remuant. Retirer du feu. Ajouter la vanille.

Verser le fondant chaud au chocolat sur le gâteau à la crème glacée et au brownies. Garnir avec le reste des morceaux de biscuits au chocolat à la noix de coco et de la noix de coco râpée sucrée.

Laisser reposer de 2 à 3 minutes avant de servir!