Couronne de croissants farcie de boulettes de viande italiennes

Préchauffer le four à 190 °C (375 °F); à 175 °C (350 °F) pour une plaque à cuisson foncée ou antiadhésive. Dans un grand bol, mélanger les moitiés de boulettes de viande, 125 ml (1/2 tasse) de sauce marinara et le fromage mozzarella.

Dérouler les deux boîtes de pâte et diviser en 8 rectangles. Sur une grande plaque à cuisson non graissée, disposer les rectangles en couronne pour que les côtés les moins larges des rectangles forment un cercle de 12,5 cm (5 po) au centre. La pâte se chevauchera.

Déposer le mélange de boulettes de viande sur la moitié de chaque rectangle la plus près du centre de la couronne (chaque rectangle devrait contenir 6 moitiés de boulettes de viande).

Ramener chaque rectangle de pâte sur la garniture, repliant la pâte sous la couche inférieure de la couronne pour la maintenir en place. Répéter autour de la couronne jusqu’à ce que toute la garniture soit recouverte (il se peut que l’on voie un peu de garniture).

Séparer délicatement les perforations de la pâte sur le dessus jusqu’à ce que l’on voit la garniture. Badigeonner le dessus de la pâte de beurre fondu et saupoudrer de fromage Parmesan. Faire cuire de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et bien cuite. Laisser refroidir de 5 à 10 minutes avant de couper en tranches. Juste avant de servir, faire chauffer, dans un petit bol allant au micro-ondes, les 250 ml (1 tasse) de sauce marinara restants à découvert à puissance moyenne-élevée (70 %) de 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce que la sauce soit chaude.