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Boule de parmesan

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  • Prep 10 min
  • Total 8 hr 40 min
  • Portions 12
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Vos invités souhaiteront la recette de cette tartinade de fromage aux noix croquantes, à l’oignon et à l’ail. L’enrobage de noix hachées rehausse encore mieux un bon met.
Créé le Jul 1, 2017
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Ingrédients

  • 150 ml (2/3 de tasse) de parmesan râpé
  • 150 ml (2/3 de tasse) de noix finement hachées
  • 1 petit oignon finement haché (60 ml ou 1/4 de tasse)
  • 15 ml (1 c. à soupe) de lait
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de poivre
  • 1 ml (1/4 de c. à thé) de poudre d’ail
  • 2 paquets (250 g chacun) de fromage à la crème ramolli
  • Noix grossièrement hachées

Étapes

  •  
    1
    Bien mélanger tous les ingrédients, sauf les noix grossièrement hachées. Former une boule et rouler dans les noix grossièrement hachées.
  •  
    2
    Envelopper la boule de fromage de film étirable et réfrigérer au moins pendant 8 heures, mais pas plus de 48 heures. Laisser reposer à température ambiante pendant 30 minutes avant de servir.

Conseils

  • Conseil 1
    Touche spéciale : créez une présentation étonnante en saupoudrant du persil frais haché sur la boule de fromage. Placez la tartinade de fromage sur un plateau de service magnifique et entourez-la de craquelins divers pour que les invités puissent choisir ce qu'ils aiment. Essayez une de ces boîtes contenant un assortiment de craquelins variés.
  • Conseil 2
    Variante : ajoutez environ 10 ml (2 c. à thé) d’herbes séchées préférées (le basilic convient très bien) au mélange de fromage pour ajouter une couche de saveur supplémentaire.

Valeur nutritive

205 Calories, 19g Matières grasses, 6g Protéine, 3g Total de glucides

Valeur nutritive

Portion : 12
Calories
205
Matières grasses
19g
Acides gras saturés
10g
Cholestérol
45mg
Sodium
310mg
Total de glucides
3g
Protéine
6g
% Valeur quotidienne*:
Échanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.
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