Bols de taco de blé entier au poulet et à l’avocat

Name: Bols de taco de blé entier au poulet et à l’avocat
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 avocat, dénoyauté, pelé et haché finement; 60 ml (1/4 tasse) de yogourt grec nature; 75 ml (1/3 tasse) de coriandre fraîche; 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime frais; 1 ml (1/4 c. à thé) de sel; 15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale; 500 g (1 lb) de poitrine de poulet désossée sans peau, coupée en lanières de 1,25 cm (1/2 po); 1 paquet de mélange d’assaisonnements à tacos au poulet Old El PasoMC; 60 ml (1/4 tasse) d’eau; 1 paquet (8 unités) de bols de tortilla aux grains entiers Old El PasoMC; 60 ml (1/4 tasse) de fromage frais émietté; Garnitures FRAÎCHES, au goût (voir ci-dessous)

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Portions 8

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Les bonnes vieilles poitrines de poulet nature deviennent plus intéressantes avec une succulente et rafraîchissante sauce au yogourt et à l’avocat dans ces bols rapides et faciles à utiliser.

Créé le Jun 28, 2018

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Ingrédients

1/2 avocat, dénoyauté, pelé et haché finement
60 ml (1/4 tasse) de yogourt grec nature
75 ml (1/3 tasse) de coriandre fraîche
15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime frais
1 ml (1/4 c. à thé) de sel
15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale
500 g (1 lb) de poitrine de poulet désossée sans peau, coupée en lanières de 1,25 cm (1/2 po)
1 paquet de mélange d’assaisonnements à tacos au poulet Old El PasoMC
60 ml (1/4 tasse) d’eau
1 paquet (8 unités) de bols de tortilla aux grains entiers Old El PasoMC
60 ml (1/4 tasse) de fromage frais émietté
Garnitures FRAÎCHES, au goût (voir ci-dessous)

Étapes

1

Dans le bol moyen, écraser l’avocat avec une fourchette jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse. Incorporer le yogourt, la coriandre, le jus de lime et le sel. Mettre de côté.
2

Dans une poêle antiadhésive de 25 cm (10 po), chauffer l’huile à feu moyen-élevé. Ajouter le poulet; cuire de 7 à 9 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le poulet ait perdu sa couleur rosée au centre. Ajouter en remuant le mélange d’assaisonnements à tacos et l’eau. Chauffer jusqu’à ébullition. Baisser le feu; laisser mijoter à découvert de 3 à 4 minutes en remuant fréquemment, jusqu’à ce que le mélange épaississe.
3

Pendant que le poulet cuit, faire chauffer les bols en suivant les directives sur l’emballage et assembler les garnitures. Répartir le mélange de poulet entre les bols; parsemer de fromage et de graines de grenade. Servir avec la sauce à l’avocat et ajouter les garnitures.

Conseils

Conseil 1
Idées pour préparer des garnitures FRAÎCHES : des graines de grenade, de la laitue hachée finement, des feuilles de coriandre fraîche, des piments jalapenos frais tranchés.
Conseil 2
Vous n’êtes pas un amateur de yogourt? Remplacez-le par de la crème sure.

Valeur nutritive

196.9 Calories, 9.5g Matières grasses, 15.5g Protéine, 11.5g Total de glucides, 1g Sucres

Valeur nutritive

Portion : 8 portions

Calories: 196.9

Matières grasses: 9.5g

Gras trans: 0g

Cholestérol: 46.2mg

Sodium: 385mg

Total de glucides: 11.5g

Fibres alimentaires: 2.2g

Sucres: 1g

Protéine: 15.5g

% Valeur quotidienne*:

Échanges:

*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.

Bols de taco de blé entier au poulet et à l’avocat

Ingrédients

Étapes

Conseils

Valeur nutritive

Valeur nutritive

Portion : 8 portions

% Valeur quotidienne*:

Échanges:

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