Biscuits maison à l'avoine et aux raisins secs

Name: Biscuits maison à l'avoine et aux raisins secs
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: ¾ t. (175 mL) de sucre; ¼ t. (50 mL) de cassonade, bien tassée; ½ t. (125 mL) de margarine ou de beurre, ramollis; ½ c. à thé (2 mL) de vanille; 1 oeuf; ¾ t. (175 mL) de farine tout usage; ½ c. à thé (2 mL) de bicarbonate de sodium; ½ c. à thé (2 mL) de cannelle; ¼ c. à thé (1 mL) de sel; 1 ½ t. (375 mL) de flocons d'avoine à cuisson rapide; ½ t. (125 mL) de raisins secs; ½ t. (125 mL) de noix, hachées

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Voici la formule gagnante pour remplir votre pot à biscuits : préparez ces biscuits complets truffés de raisins secs et de noix.

Créé le Mar 29, 2012

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Ingrédients

¾ t. (175 mL) de sucre
¼ t. (50 mL) de cassonade, bien tassée
½ t. (125 mL) de margarine ou de beurre, ramollis
½ c. à thé (2 mL) de vanille
1 oeuf
¾ t. (175 mL) de farine tout usage
½ c. à thé (2 mL) de bicarbonate de sodium
½ c. à thé (2 mL) de cannelle
¼ c. à thé (1 mL) de sel
1 ½ t. (375 mL) de flocons d'avoine à cuisson rapide
½ t. (125 mL) de raisins secs
½ t. (125 mL) de noix, hachées

Étapes

1

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Vaporiser d'enduit culinaire des plaques à biscuits. Dans un grand bol, combiner le sucre, la cassonade et la margarine ; battre jusqu'à jusqu'à obtention d'une consistance à la fois légère et mousseuse. Ajouter la vanille et l'oeuf ; bien mélanger. Ajouter la farine, le bicarbonate de sodium, la cannelle et le sel ; bien mélanger. Incorporer les flocons d'avoine, les raisins secs et les noix.
2

À l'aide d'une cuillère à thé, déposer de généreuses portions de pâte à 2 po (5 cm) d'intervalle sur les tôles à biscuits vaporisées d'enduit culinaire.
3

Faire cuire à 375 °F (190 °C) de 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le pourtour des biscuits soit légèrement doré. Laisser refroidir pendant 1 minute ; retirer de la tôle à biscuits.

Conseils

Conseil 1
Substitution des ingrédients : Utilisez des flocons d'avoine à l'ancienne plutôt qu'à cuisson rapide.
Conseil 2
Substitution des ingrédients : Remplacez les raisins secs par vos fruits séchés préférés. Essayez les abricots séchés, les bleuets, les cerises, les canneberges, les dattes hachées, les figues ou les mélanges de fruits.
Conseil 3
Conservation Les biscuits aux flocons d'avoine se congèlent bien. Placez les biscuits refroidis dans un contenant hermétique et mettez-le au congélateur jusqu'à 6 mois. Pour en faire un dessert ou une collation facile à emporter, congelez-les par 2 ou 3 dans des sacs de plastique hermétiques.

Valeur nutritive

70 Calories, 3g Matières grasses, 1g Protéine, 10g Total de glucides, 6g Sucres

Valeur nutritive

Portion : Environ 42 biscuits

Calories: 70

Matières grasses: 3g

Acides gras saturés: 1g

Cholestérol: 5mg

Sodium: 55mg

Total de glucides: 10g

Fibres alimentaires: 0g

Sucres: 6g

Protéine: 1g

% Valeur quotidienne*:

Échanges:

*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.

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Portion : Environ 42&nbsp;biscuits

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Portion : Environ 42 biscuits