Fabuleuses barres aux fruits

Conseils

• Conseil 1
  Il est conseillé de faire cuire les étages de gâteau rond de 8 po (20 cm) et le gâteau en forme de bol en deux fournées afin de ne pas surcharger votre four. Il suffit de couvrir et de réfrigérer la pâte dans le bol pendant la cuisson de la première fournée. Étant donné que la pâte sera froide, vous devrez ajouter une ou deux minutes supplémentaires aux temps de cuisson indiqués.
• Conseil 2
  Qu’est-ce qu’un pic de poupée ? Il s’agit d’une décoration de gâteau (le pic s’enfonce dans le gâteau) dont la moitié supérieure est une poupée autour de laquelle vous mettez du glaçage pour qu’elle ressemble au corsage d’une robe de bal (le gâteau est la jupe de la poupée). Si vous n’avez pas de pic de poupée, vous pouvez utiliser une poupée en jouet (de 11,5 po/29 cm ou plus petite). Veiller à envelopper les cheveux et la moitié inférieure de la poupée avec de la pellicule plastique et découper des trous de 4,5 cm de diamètre au centre de toutes les couches du gâteau pour y insérer la poupée. Continuer comme indiqué ci-dessus.
• Conseil 3
  Il est également possible d’acheter un moule à gâteau en forme de robe de poupée. Un moule en robe de poupée de 8 po peut contenir 7 tasses (1,75 L) de pâte (vous pouvez faire des petits gâteaux avec le reste de la pâte).
• Conseil 4
  L’ajout de perles comestibles au gâteau est un travail délicat, une pince peut donc être extrêmement utile!
• Conseil 5
  Libérer le créateur de mode qui sommeille en vous ! Le glaçage peut être de la couleur que vous voulez. Vous pouvez également verser le glaçage dans différents bols et faire un gâteau multicolore.